Frollini in pasta viennese

INGREDIENTI
GR 500 di farina GR 500 di burroGR 500 di ricottaN . 1  bustina di vanillinanutella o confettura di amarena
PREPARAZIONE
lavoriamo la farina con il burro precedentemente ammorbidito, la ricotta e la bustina di vanillina


sino ad ottenere un composto compatto 
 
dividiamo il composto in piu' parti

e stendiamolo in maniera sottile con un matterello

con una rondella per dolci formare dei rettangoli

con l aiuto di un cucchiaino disponiamo una noce di nutella ..

e chiudere pressando leggermente fino ad ottenere la forma di una caramella.disporre le " caramelle " sulla teglia precendemente imburrata e infarinata.Infornare a 180 gradi per dieci minuti. 


spolverare con zucchero a velo o cacao in polvere

ottimo per colazione o coffe break