ora si avvicinano le Festività Natalizie e quindi ci saranno diverse occasioni per mettersi a tavola con amici e parenti, quindi cosa c'è di più bello che servire assieme all'aperitivo questi frollini al parmigiano???
provateli ...uno tira l'altro.!!!!!!!!!!!!!!!
ingredienti:
150 gr di farina 00
150 gr di burro
150 gr di parmigiano reggiano
1 tuorlo
noce moscata
pepe
volendo si può aggiungere 1/2 bustina di lievito per dolci...
per la decorazione:
semi di papavero o sesamo a piacere
mettere all'interno dell'impastatrice tutti gli ingredienti e procedere all'impasto con la "foglia".
una volta amalgamato bene, rovesciare il risultato sulla spianatoia e compattare con le mani.
avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
riprendere l'impasto e con il mattarello stendere molto finemente e ricavare con gli stampini dei biscottini
a piacere cospargere i biscotti con i semi di papavero o sesamo.
infornare con forno già caldo, a 180° per 11 minuti.
STUPENDI!
provateli e Buone Feste!!!!!!!!!!!!
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