Frutta fritta con miele

Un dessert gustoso preparato con frutta fresca; si possono friggere anche altri tipi di frutti, scegliete quelli che vi piacciono di più!

Ingredienti:
1 mela
1 banana
100 grammi di farina
60 grammi di farina di riso
1 uovo
olio per fritture
6 cucchiai di acqua fredda
miele

Setacciamo le farine e stemperiamole con l’uovo sbattuto; eliminiamo i grumi e uniamo l’acqua mescolando.
Tagliamo la frutta a quadretti, scaldiamo l’olio ina padella capiente ed iniziamo a mettere la frutta nella pastella. Appena l’olio è caldo, tuffiamo la frutta, facciamola dorare e facciamola scolare. Scaldiamo il miele e versiamolo subito sulla frutta. Serviamo caldo.