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Funghi con le noci

Da Angelica

Funghi con le noci
Ecco un secondo piatto russo a base di funghi champignon e noci! Spero vi piaccia!
Ingredienti per una persona:
champignon 250 gr
acqua 100 ml
olio di girasole 20 ml
noci 20 gr
aceto di vino oppure di mele un cucchiaino
aglio 1/4 di spicchio
sale
prezzemolo
Preparazione:
Tagliare i champignon (se sono grandi). Prendere una padella e aggiungere i funghi champignon, l'olio di girasole, l'acqua, sale e stufare per 15-20 minuti.
Tagliare a piccoli pezzetti le noci e il prezzemolo. Dopo 20 minuti aggiungere nella pentola le noci, il prezzemolo, l'aceto e cuocere 2 minuti.

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