Ingredienti:
1kg di funghi orecchiette4/5 patate medio grosseuna manciata di prezzemolo1 spicchio d'agliomezzo bicchiere di vino biancosale e pepe
Per l'acquisto dei funghi mi ha convinta la signora del mercato, "dai cara ( mi dice ) ti do un pò di funghi, vedrai che buoni." Buoni sono buoni, la signora ha sempre della ottima frutta e verdura...ma io non sono una grande amante dei funghi, cioè mangio un pò di tutto, ma i funghi mi capita raramente di comprarli, e invece questa settimana non ho fatto altro che cibarmi di quest'ultimi, oltre al tipo orecchiette ho fatto fuori 200g di champignon ( poi vi dirò come li ho utilizzati ). Bè per questi "orecchiette" non li avevo mai sentiti in vita mia, mi sono un pò documentata e alla fine ho fatto una specie di contorno, ma anche come secondo vanno benissimo. Sono poco calorici e gustosi.
Ingredienti:
1kg di funghi orecchiette4/5 patate medio grosseuna manciata di prezzemolo1 spicchio d'agliomezzo bicchiere di vino biancosale e pepe
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1kg di funghi orecchiette4/5 patate medio grosseuna manciata di prezzemolo1 spicchio d'agliomezzo bicchiere di vino biancosale e pepe