Funghi ripieni di formaggio

I funghi si prestano ad essere impiegati per tante ricette. Se siete alla ricerca di un secondo vegetariano seguiteci.

Ingredienti:

400 grammi di champignon

Sale

1 mazzetto di prezzemolo

100 grammi di crescenza

2 cucchiai di panna da cucina

100 grammi di formaggio filante

Pan grattato

burro

Separiamo i gambi, eliminiamo il terriccio e tritiamoli;sbucciamo le cappelle. In una terrina mettiamo il formaggio a tagliato a piccoli pezzi,i gambi, il prezzemolo tritato, la crescenza e la panna; correggiamo di sale e di pepe. Farciamo i funghi, spolveriamoli con il pan grattato e mettiamo in una teglia ben unta. Cospargiamo con fiocchetti di burro ed inforniamo per 20 minuti a 180 gradi, passando alla funzione grill per altri 5 minuti.

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