Funghi: Vermicelli Con I Funghi

Calorie a persona: 563

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Pasta Tipo Vermicelli
• 400 G Pomodori Pelati
• 400 G Funghi Freschi
• 1 Cipolla Media
• 80 G Sugna
• 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 1 Peperoncino Piccante
• Sale

Preparazione:

• Soffriggete con la sugna la cipolla tritata e, appena imbiondita, aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti, il peperoncino, il prezzemolo e il sale.
• Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente e conditeli con la salsa ai funghi.

Note:

• Luogo: Calabria.