Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy
Fuoripasto e obesità. Obesità e sovrappeso sono inversamente correlati alla frequenza di assunzione di snack in una popolazione di adolescenti americani
Frutta, verdura e funzioni cognitive. Esiste una correlazione positiva e dose-dipendente tra il consumo di frutta e verdura e le funzioni cognitive nei soggetti anziani
Dieta mediterranea e tumori. L’aderenza alla dieta mediterranea riduce il rischio di sviluppare neoplasie del tratto digerente superiore in una popolazione greca
Riso bianco o integrale e diabete. Livelli elevati di assunzione di riso raffinato aumentano il rischio di sviluppare diabete mellito di tipo 2, mentre livelli elevati di riso e cereali integrali lo riducono