Nuova ricetta per il contest Atmosfera italiana "pasta solo pasta"Fusilli con fiori di zucca e mandorleIngredienti15 fiori di zucca500 gr. Fusilli Benedetto Cavalieri100 gr. mandorlesale q.b.olio extra vergine di oliva q.b.
Mettere i fiori di zucca in un contenitore pieno d'acqua per lasciarli aprire
Pelare le mandorle, facendo bollire dell'acqua calda e lasciarle per qualche minuto, la buccia andrà via in un secondo
In una padella mettere un filo d'olio e lasciare intiepidire versare le mandorle e i fiori di zucca e far cuocere per 10 minuti a fuoco moderato, aggiungere un pizzico di sale
In una pentola capiente mettere a bollire l'acqua con una manciata di sale grosso quando l'acqua bolle versate gli Fusilli Benedetto Cavalieri e attendere il tempo di cottura Risultato finale: un piatto semplice e veloce ma con un gusto intenso!!!
Come accennavo questa ricetta è per il contest di Atmosfera italiana "pasta solo pasta"
in collaborazione con pasta Benedetto Cavalieri
Vi consiglio di visitare il loro blog Atmosfera Italiana dove troverete tante ricette buonissime!!!
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