Fusilli con mazzancolle tropicali

Fusilli con mazzancolle tropicali
Ingredienti per 4 persone :

• 350 g pasta tipo fusilli
• 27 mazzancolle tropicali
• 25 g burro
• un rametto di prezzemolo
• 2 spicchio d'aglio
• 2 cucchiai olio extravergine
• paprika dolce
• sale, pepe

Preparazione :
Pulire bene le mazzancolle in anticipo, lavarle e marinarle per circa 20 - 30 minuti con olio, prezzemolo tagliato fine, una, due spolverate di paprika, sale, pepe, aglio a pezzettoni che poi verrà tolto, o se vi piace anche piccolo e lasciarlo anche nella cottura.
Trascorso quasi il tempo, mettere a riscaldare l'acqua per la pasta e non appena inizia il bollore, salare e buttare la pasta. Cuocere secondo le indicazioni della scatola o secondo le vostre abitudini. Nel frattempo in una padella capiente, sciogliere il burro ma non farlo bollire, aggiungere le mazzancolle con la marinatura stessa e cuocere per circa 3 minuti. Scolare la pasta ed insaporirla insieme al sughetto nella padella. Servire calda !!! Un primo piatto molto veloce da fare e anche molto gustoso !
Ed anche questa volta non poteva mancare dal tavolo, il  PIATTO FONDO SMMA BIANCO COPRENTE POLOPLAST, che esalta la bontà della ricetta !!!