Fusilli con robiola e zucchine

Oggi per voi un piatto primaverile facile da fare ma con ingredienti freschi e appetitosi che sono certa che vi conquisteranno. Buon appetit!!!  tovagliolo greengate Fusilli con robiola e zucchine Ingredienti 2 Zucchine 350 gr. Fusilli Granoro 200 gr. Robiola NonnoNanni 150 gr. pancetta olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b.  1/2 bicchiere di brodo vegetale 
In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio e dorare la pancetta, toglierla e mettere nella stessa pentola della pancetta le zucchine lavate e tagliate a dadini, lasciare dorare per qualche minuto aggiungere il brodo vegetale, un pochino di sale e portare a cottura. In una pentola con acqua e sale portare ad ebollizione l'acqua e cuocete i Fusilli Granoro, scolateli e versateli in una ciotola dove avrete preparato la Robiola NonnoNanni schiacciata con una forchetta con l'aggiunta di un cucchiaio d'acqua di cottura della pasta. Versate con l'olio di cottura anche le zucchine e per finire la pancetta dorata. Io ho completato il tutto con l'aggiunta di pesto di zucchine al timo

tovagliolo greengate Hanno collaborato alla buona riuscita di questa ricetta Nonno Nanni e Granoro