Fusilli di riso con pomodorini e paté di olive senza glutine

Vi ho già parlato della nuova Pasta Bio Viazzo in questo post e anche in quest'altra preparazione esaltando la semplicità del suo gusto e la buona tenuta di cottura e sapore pur essendo una pasta di solo Riso. Aggiungerei 100% italiano e Bio! E allora ecco a voi una nuova ricetta veloce e gustosissima adatta alla stagione estiva che sta finalmente arrivando 
Ingredienti (per 2 persone) 1 confezione di Fusilli di riso Viazzo 6 pomodorini ciliegino 4 cucchiai di olio Evo 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di paté di olive taggiasche
Preparazione semplice e veloce. Portare a bollore una pentola colma di acqua salata. In una padella antiaderente scaldare l'olio con l'aglio e poi aggiungere i pomodorini tagliati a metà lasciandoli appassire. Spegnere la fiamma e condire con il paté amalgamando per bene. Scolare la pasta e versarla nella padella con qualche cucchiaio  di acqua di cottura. Servire calda oppure anche fredda.
Questa ricetta va come ogni venerdì nella stiva del  Gluten Free (Fri)day