Fusilli express con pomodori gratinati

Buon giorno a tutte mie care amiche, con il post odierno voglio consigliarvi una ricettina per un primo piatto davvero express! Quante di voi come me vanno sempre di corsa??!!....i bimbi all'asilo, la casa da governare, il lavoro, la spesa, i mariti rompic.....sto scherzando!!! Insomma, anche se la grande passione per la cucina ci accomuna tutte, spesso non si ha tempo di preparare sempre dei grandi piatti; queste ricette, come quella che oggi voglio presentarvi, ci vengono in soccorso, per preparare un primo piatto express ma degno del proprio nome, insomma una valida alternativa alla pasta al burro o all'olio!!!

Cosa vi occorre:
pasta tipo fusilli 4 pomodori rossi tondi basilico ed origano sale e pepe olio extra vergine di oliva ricotta salata stagionata o grana
Procedimento:
Via corriamo, iniziamo a preparare; prima cosa da fare appena rientriamo a casa ancora con la borsa a tracolla, è quella di accendere il forno alla massima potenza e mettere su l'acqua a bollire! Ora togliamoci pure la borsa e occupiamoci dei pomodori, laviamoli e tagliamoli a pezzettoni.

Sistemiamoli in una pirofila da forno.

Condiamoli con sale e pepe, qualche foglia di basilico e dell'origano, un filo di olio extra vergine di oliva.

I pomodori vanno in forno a gratinare per qualche minuto.

Nel frattempo avremo già calato la pasta; scoliamola piuttosto al dente e versiamola direttamente nella pirofila con i pomodori.

Mescoliamola in modo che si amalgami con il condimento dei pomodori. Serviamola con della ricotta salata stagionata a scaglie.

Tempo di preparazione della ricetta 12 minuti, il tempo di cottura della pasta, 10 se la mangiate al dente! Io ci ho impiegato qualcosina in più perché ho dovuto fotografare il procedimento ed aggiustare la fogliolina di basilico per la decorazione!!! Express! Squisito!