Fusilli ricotta salsicce e zucchine

FUSILLI RICOTTA SALSICCIA E ZUCCHINE 

Ingredienti250g di fusilli2 salsicce1 zucchina50g di ricottaolio evo, pepe, aglio, salePreparazioneCuocere 250 gr di pasta.Nel frattempo soffriggere con olio extra vergine di oliva, pepe e aglio e 2 salsicce.Aggiungere 1 zucchina tagliata a rondelle sottili, 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta, aggiustare di sale e portare a cottura. Aggiungere 3 cucchiai di ricotta, versare la pasta e mantecare.Servite