Galateo: la tavola

Vi è mai capitato di dover organizzare una cena importante ma non ricordavato l’ABC del galateo a tavola? Eccovi un promemoria, spero utile, per le vostre cene piene di stile.

Leggiamo nel libro del galateo:

Un pranzo di gala richiede una tavola preparata con lusso e con buon gusto. Il lusso si manifesta nella biancheria, nel vasellame, nelle posate; il buon gusto negli ornamenti e nel modo di disporli.

Il vasellame deve essere finissimo. Non parliamo dei servizi d’argento che si sono sempre usati; ma vi sono servizi di porcellana che superano in valore quelli d’argento. Le posate devono essere d’argento e portano le iniziali del padrone di casa. Esse vanno cambiate ad ogni portata.

La prima foto che vi propongo è come far accomodare gli ospiti.

Passiamo ora a come disporre la tavola:

Ed ora la mia passione,la scelta dei bicchieri:

1. Whisky
2. Cocktail
3. Calice svasato per il vino
4. Tumbler o hig ball da cocktail
5. Calice a tulipano ingrossato per il vino
6. Calice a tulipano slanciato per il vino
7. Ballon per il cognac
8. Bicchiere da pousse-cafè
9. Grande calice panciuto per il vino
10, 11. Flute per spumanete seco
12. Calice piccolo per il vino da dessert
13. Coppa per spumante dolce
14. Tumbler per hot drink

Sapete il linguaggio occulto delle posate durante il pasto? Eccolo svelato:

E per concludere concedetemi questa provocazione:

Cercando in google le foto che vi ho proposto ho trovato un simpatico TEST da fare. Allora, conoscete veramente il galateo a tavola?