Gamberetti in salsa rosa

Ingredienti
250 gr. di gamberetti surgelati o freschissimi
1 cappuccio di lattuga romana
1 tubetto di maionese
½ tubetto di ketchup
Q.b. di vino bianco o di Brandy
Passaggi
1Portate ad ebollizione dell’acqua in un pentolino, quindi immergete i gamberetti surgelati e fateli cuocere per circa 3 minuti.
2Trascorsi i 3 minuti, scolate i gamberetti ed immergeteli in una ciotola riempita con del vino bianco o del Brandy. Quindi lasciateli marinare per circa 15 minuti, dopodiché scolateli nuovamente.
3Munitevi di una coppa, preferibilmente di vetro, al cui interno posizionerete le foglie di lattuga, dopo averle lavate.
4Tagliate in piccole listarelle altre foglie di lattuga.
5All’interno di un recipiente svuotate il tubetto di maionese e mezzo tubetto di ketchup e mescolate il tutto fino all’ottenimento della salsa rosa.
6Adagiate i gamberetti all’interno del recipiente con la salsa rosa ed aggiungete le listarelle di lattuga. Quindi mescolate il tutto.
7Sistemate i gamberetti in salsa rosa all’interno della coppa in vetro con le foglie di lattuga e servitela in tavola, accompagnata da un cucchiaio. Fatela riposare in frigo fino prima di servirla!