Gamberetti: Insalata Brasiliana

Calorie a persona: 620

Ingredienti per 4 persone:

• 300 G Riso
• 300 G Gamberetti
• 150 G Piselli
• 1 Avocado
• 1 Mela
• Olio D’oliva
• Limone
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto un getto di acqua e metterlo in un’insalatiera.
• Unire i piselli e i gamberetti lessati, la mela e l’avocado sbucciati e tagliati a dadini, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire fredda.

Note:

• Luogo: Brasile.