Gamberetti: Insalata Di Riso Alla Pescatora

Calorie a persona: 669

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Riso Arborio
• 1 Bustina Zafferano
• Gamberetti Al Naturale
• Scampi Cotti
• Vongole
• Cozze
• Pisellini Verdi
• Peperoni Tagliati A Cubetti
• Seppie
• Ciuffi Di Calamari
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo

Preparazione:

• Cuoci il riso in acqua salata aggiungendo lo zafferano in modo che il riso a fine cottura rimanga giallo.
• Dopo avere raffreddato il riso possibilmente non in acqua fredda, aggiungi tutti gli ingredienti, mischia molto bene e condisci con olio, sale, pepe, limone.