Gamberi al curry

Ultimo giorno della settimana e chissà in quanti avranno pronte le valigie o saranno già in vacanza, in attesa del Ferragosto.Anche noi siamo in vacanza, ma non potevamo certo abbandonare il nostro giovane blog, e in attesa della festa più importante dell’estate, proponiamo la seconda delle tre idee per un antipasto o un aperitivo a base di gamberi. Questa volta sarà il curry a dare un gusto particolare al nostro gambero …A tutti coloro che domani non riusciranno a passare da noi, un augurio di buon week-end di Ferragosto !!!
   Gamberi al curry
Ingredienti:
400 gr. di gamberi
curry
sale
farina di mais
olio d’oliva
Preparazione:
Puliamo e laviamo i gamberi, li accoppiamo a due a due su di uno stecchino, li spolveriamo di curry e li impaniamo nella farina di mais.Scaldiamo l’olio d’oliva in una padella, e li friggiamo per qualche minuto, li scoliamo su carta paglia e aggiustiamo di sale.
Li  portiamo in tavola con del limone.Ottimi e croccanti, adatti sia come antipasto che per un aperitivo sfizioso.i viaggi del goloso