INGREDIENTI:300 gr di gamberi (surgelati),5 patate medie,2 cime di broccolo siciliano,1 mazzetto di prezzemolo fresco,1 spicchio d'aglio,olio extravergine di oliva,sale.
PROCEDIMENTO:Lavate bene tutta la verdura;sbucciate lo spicchio d'aglio e le patate.Lessate in acqua bollente salata le cime di broccoli tagliate a pezzi grossolani.Una volta cotte,tuffatele in una terrina con acqua fredda,per far mantenere loro il colore vivo.Tagliate a rondelle medio-sottili le patate,in una padella scaldate un filo d'olio e aggiungete lo spicchio d'aglio schiacciato,dopo qualche minuto unite le rondelle di patate e mandate avanti la cottura finchè non saranno cotte.In un'altra padella cuocete a fiamma media i gamberi per pochi minuti,aggiungete un po' di acqua se necessario.Tagliate ora il broccolo a pezzetti e quando le patate saranno a buon punto con la cottura uniteli nella stessa padella,insieme anche ai gamberi.Amalgamate e cuocete ancora per 5/6' ,salate e infine spolverizzate con del prezzemolo tritato fresco.Servite caldo e buon appetito!!!
28 Gennaio 2009
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake