Gamberi: Gamberi Al Curry

Calorie a persona: 355

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Gamberi
• 1/2 Vasetto Maionese
• Panna
• 1/2 Limone (succo)
• 1/2 Melone
• 100 G Sedano
• 1/2 Cucchiaino Curry
• Cocco Grattugiato
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti.
• Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente.
• Spruzzare i gamberi freddi con limone.
• Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10 minuti.
• Asciugarle e rotolarle nel cocco.
• Servirle con gamberi e salsa.