Una
ricetta facile facile che piace a tutta la famiglia, compresa la piccola di
casa: i Gamberoni al Forno.
Ingredienti:
Gamberoni (almeno 4 x persona)2 cucchiai di Olio extravergine di oliva per persona
1-2 spicchi d’aglio Sale q.b. Pepe nero o peperoncino
prezzemolo 1 tazzina da caffè di brandy o di vino bianco
Preparazione:
Accendete il forno a 200°. Lavate e mondate il prezzemolo. Pelate l'aglio, tagliatelo in due e privatelo dell'anima verde interna, quindi tritatelo insieme al prezzemolo e al peperoncino. Oleate bene il fondo di una pirofila ed adagiatevi i gamberoni in un unico strato, irrorateli con 4-5 cucchiai di olio e con il trito di aglio e prezzemolo, spolverizzateli con pepe o peperoncino quindi cuoceteli in forno per circa 10 / 12 minuti e serviteli ancora caldi.
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