Ganache al cioccolato fondente

Oggi prepariamo la golosa ganache al cioccolato fondente.
Ideale per farcire o decorare torte cupcake ecc...

Ingredienti:

300 ml panna liquida (non montata)
300 gr cioccolato fondente
1 bustina di vanillina(o aroma a piacere)

Portiamo a bollore la panna.
I  una ciotola spezzettiamo il cioccolato appena la panna bolle la versiamo nel cioccolato mettiamo la vanillina o l'aroma scelto e mescoliamo così fino ad avere una crema liscia ed omogenea una volta fredda la facciamo riposare in frigo e possiamo utilizzarla cosi o montarla.
Ideale per farcire o coprire le vostee delizie.

Baci :)