Questi gattini golosi sono la ricetta perfetta per la giornata internazionale del gatto che si festeggia proprio oggi
In realtà, la ricetta di questi biscotti è nata per caso, o meglio, per usare lo stampino che il mio cane da tartufi mi ha regalato per Natale, ma è perfetta visto che il gatto è il mio animale preferito
250 g di farina Petra 5
100 g di burro
130 g di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
sale
Per preparare i gattini golosi, disponete la farina a fontana e versate il burro, tagliato a pezzi, lo zucchero, l’uovo intero, un tuorlo e un pizzico di sale.
Amalgamate l’impasto dei biscotti con le mani fino a formare una palla. Avvolgetela con la pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 10 minuti.
Trascorso il tempo necessario, tirate fuori l’impasto dei gattini golosi e stendetelo su un piano di lavoro infarinato con l’aiuto di un matterello. Dovrebbe avere un’altezza inferiore al centimetro.
Usate lo stampino a forma di gattino (si trova facilmente, non vi preoccupate… al massimo usate quello del vostro animale preferito!) e fate tanti gattini golosi
Infornate i biscotti a 180° C per circa 10 minuti.
Una volta dorati, sfornate i gattini golosi, decorateli come preferite
Visto che la ricetta dei biscotti è molto semplice, consiglio un tè profumato. Io per esempio li adoro con un Jasmine Green Tea
E con questi gattini golosi, buona giornata internazionale del gatto
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