Gaufres traditionnelles gluten free

di Audrey Borderline

http://www.atelierdufantastique.ifood.it/2015/07/pranzo-ai-frutti-rossi-con-rognone-del-sous-chef-e-gaufres-traditionnelles-gluten-free.html#respond

Ingredienti

100 gr di farina di riso
200 gr di amido di mais
100 gr di farina senza glutine mix per dolci
⅓ l di latte
100 gr di burro
75 gr di zucchero semolato
2 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito

Preparazione

In un pentolino far fondere il burro.
In una ciotola mescolare le farine, il sale, il lievito e lo zucchero.
Creare una fontana, incorporare le uova e il burro sciolto.
Aggiungere, un po\’ alla volta, il latte.
Mescolare e versare nella gaufrier.