Gelati homemade

 Tempo fa avevo letto da qualche parte la ricetta per fare i gelati in casa, facilmente e senza gelatiera...potevo mica non provarci???
Invece dei biscotti usati nella ricetta originale, avevo in casa solo questi Digestive, che sorprendentemente hanno reso questo spuntino molto simile al COOKIE SNACK, il mio gelato preferito!!!
E' davvero molto facile fare questi gelatini e personalizzarli a proprio gusto.
Bastano soltanto:
- 1 confezione di panna fresca (crema di latte) o   panna vegetale;
- 1 cucchiaio di zucchero a velo;
- 1 confezione di biscotti Digestive;
- gocce di cioccolato fondente ( facoltativo)
- cacao amaro ( facoltativo).
Montare a neve ben ferma la panna con lo zucchero a velo, e per riuscirci bene, deve essere freddissima. Io metto addirittura l'aggeggino tupperware che uso perm ontarla, una mezz'oretta in frigo prima di usarlo.
Una volta montata la panna, aggiungere le gocce di cioccolata e farle amalgamare girando lentamente senza farla smontare.
Comporre i gelatini mettendo un cucchiaio abbondante di panna sul rovescio dei biscotti, sovrapporre un altro biscotto e livellare i contorni con un coltello senza lama.
Dopo averne fatti un bel pò cosi', ho aggiunto alla panna un paio di cucchiai di cacao amaro, ho mescolato il tutto fino a farlo diventare di un bel colore scuro omogeneo e ho fatto altri gelati al gusto cacao!
Lasciar riposare in freezer per un paio di ore.
....Sono buonissimi, provare per credere!!!