Quanto tempo che non preparavo la gelatina!!!Sarà passato sicuramente più di un anno. Eppure è uno dei dessert (a parte il gelato) che in estate preferisco: è fresco, ne posso mangiare più o meno quanto ne voglio e le calorie sono talmente poche che non contano :))
Provatele, perchè vi stupiranno...
Ingredienti
1/2 litro di acqua
30 gr di zucchero
3 fogli di
gelatina
aroma alla fragola
colorante rosso
una decina di fragole a pezzetti
Mettete la
gelatina ad ammollare in un pò d'acqua fredda; in un pentolino portate al
ebollizione l'acqua e con lo zucchero. Spegnete il fuoco,
strizzate la gelatina e aggiungetela al succo mescolando. POi unite un pizzico di colorante rosso e qualche goccia di aroma.
Lasciate raffreddare 2/3 minuti, nel frattempo suddividete le fragole nei vari stampini, versateci sopra il succo e ponete in frigo almeno 5 ore...
...e le vostre fresche gelatine sono pronte.