Gelato al cioccolato

Ingredienti per 4 persone:100 ml di latte 250 ml di panna liquida 100 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente1 tuorlo d'uovo
Procedimento:Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con 50 ml di latte.

Nel frattempo con una frusta elettrica sbattete un tuorlo d'uovo con lo zucchero e poi diluite con il latte rimasto.
Montate la panna e unitela al composto di uova, latte e zucchero. Infine aggiungete anche il cioccolato fuso e mescolate. Versate il composto nella gelatiera e, una volta pronto, conservatelo in freezer.