Gelato all’anguria senza gelatiera

Possiamo scegliere tra golosi ghiaccioli o una classica vaschetta di cremoso gelato all’anguria, senza gelatiera.
Ingredienti:
500 grammi di anguria
200 grammi di panna montata
150 grammi di zucchero

Sbucciamo l’anguria, eliminiamo i semi e passiamola al mix o al passaverdura. Travasiamo la polpa in una ciotola, misceliamola con lo zucchero e con la panna; amalgamiamo bene e mettiamo il tutto in un recipiente di alluminio oppure in tanti bicchieri; copriamo e teniamo in freezer per un’ora. Se abbiamo utilizzato i bicchieri, inseriamo uno stuzzicadenti lungo e rimettiamo in freezer per almeno quattro ore, invece, se vogliamo una vaschetta, mescoliamo bene con un cucchiaio e riponiamo in freezer per quattro ore.

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