Gelato alla nutella

Gelato alla nutella
Ingredienti :

• 250 ml panna zuccherata
• 250 ml latte
• 1 cucchiaino di cacao
• 20 gr latte in polvere
• 20 gr destrosio
• 25 gr zucchero
• 1 cucchiaino the di farina di semi di carrube
• 120 gr nutella

Preparazione:
In un pentolino mischiare il latte in polvere con il destrosio, lo zucchero, la farina di semi di carrube e il cacao. Aggiungere la panna e il latte, e portare tutto sul fuoco finché lo zucchero si scioglie e sfiora il bollore.
Far raffreddare, aggiungere la nutella e frullare con un frullatore ad immersione per amalgamare tutti gli ingredienti. Lasciare in frigo per un paio di ore dopodiché mettere nella gelatiera per 30 minuti circa.
Verrà un gelato cremosissimo !!!
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