Gelato Allo Yogurt E Cocco [Gluten Free, No Uova]

E' Iniziata la stagione dei gelati, in attesa di sdraiarmi sulla spiaggina (lettino per battigia) a prendere il sole, mi godo un po' di fresco in casa. La gelatiera è attiva già da un po', pronta per soddisfare ogni mio desiderio.Come inizio non c'è male, quest'anno largo alla fantasia e ai gusti più disparati, ne vedrete delle belle, anche toni alcoolici...ihihih!Un giro intorno al mondo comodamente seduti sul divano con in mano una coppa celestiale:

Ingredienti Per 1/2 Kg Di Gelato:
300 ml yogurt bianco magro 0.1%200 ml panna di cocco150 gr zucchero di canna integrale 30 gr cocco rapèProcedimento:
In un recipiente unire tutti gli ingredienti, mescolando bene.Far riposare nel frigorifero per 10 minuti.Accendere la gelatiera al minimo, versare i liquidi al suo interno, far mantecare per 25-30 minuti.Porzionare il gelato nelle coppe. Se si vuole, si può aggiungere del cocco rape' sulla superficie.La cremosità di questo gelato vi conquisterà ad ogni cucchiaino, un tuffo nei primi sentori estivi, una gelata voluttuosità che vi scalderà il cuore.Con Questa Ricetta Partecipo Alla Raccolta Di