Gelato: Coppe Di Gelato Alla Pesca

Calorie a persona: 434

Ingredienti per 8 persone:

• 800 G Gelato Alla Pesca
• 4 Pesche Gialle A Pezzetti
• 100 G Croccante
• 1 Bicchierino Liquore Alla Pesca
• 150 G Panna Montata
• Alcune Foglie Menta
• Per Il Croccante:
• 50 G Nocciole
• 75 G Zucchero
• 1 Cucchiaio Succo Di Limone
• 1 Cucchiaino Acqua

Preparazione:

• Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore.
• Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato.
• Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola.
• Formate tanti ciuffetti sulla sommità di ciascuna coppa.
• Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole.
• In una padella mettete lo zucchero, l’acqua e il succo di limone.
• Cuocete rimestando finché lo zucchero sarà fuso.
• Aggiungete le nocciole tagliate a metà, mescolate finché lo zucchero assume un bel colore ambrato.
• Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare.