Gelato di pesche

Volete un gelato nutriente ed eccezionale, ma velocissimo e semplice da fare. Vi proponiamo il gelato alle pesche di stagione.

Gelato di pesche

Ingredienti
6 pesche,
9 cucchiai di zucchero.

Frullate insieme la polpa delle pesche, prima pelate e mondate del nocciolo, e lo zucchero. Versate il frullato in un recipiente metallico, mettetelo nello scomparto ghiaccio del frigorifero e fatelo rapprendere.
Non più di un’ora prima di servire, frullate di nuovo fino ad avere un composto soffice e spumoso e rimettete quindi nello scomparto ghiaccio sino al momento dell’uso.