Germogli Di Legumi Cinesi: Pizzette Esotiche

Calorie a persona: 498

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Confezione Pasta Fresca Per Pizze (confezioni Da 250 G)
• 125 G Mozzarella
• 50 G Passato Di Pomodoro
• 1 Cucchiaino Germogli Di Legumi Cinesi
• 1 Pizzico Origano
• 2 Acciughe Sott’olio
• Olive Ripiene
• Sale
• Per La Spianatoia E La Teglia:
• Farina
• Olio D’oliva

Preparazione:

• Infarinate leggermente la spianatoia e stendetevi la pasta (seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, altrimenti ricavatene un rettangolo dello spessore di circa cm 2).
• Ricavate dalla pasta, usando un tagliapaste rotondo del diametro di cm 4, tanti dischetti che appoggerete, leggermente distanziati, sulla placca del forno unta d’olio.
• Suddividete la passata di pomodoro fra le pizzette.
• Salatela delicatamente, poi unitevi un pezzetto di acciuga, un cucchiaino di germogli di legumi cinesi e un pizzico di origano.
• Passate la teglia nel forno già scaldato a 200 gradi cuocendo le pizzette per 10 minuti.
• Tagliate nel frattempo la mozzarella in minuscola dadolata.
• Estraete la teglia dal forno e cospargete le pizzette con i dadini di mozzarella preparati.
• Passate in forno per altri 2 minuti; sfornate e servite, guarnendo il piatto con olive.

Note:

• Preparazione: 20 minuti.
• Calorie: 242.