Ghiaccioli alla fragola

INGREDIENTI: 700 gr di fragole mature, 285 gr di acqua, 80 gr di fruttosio.
PROCEDIMENTO: Dopo averle lavate e private del picciolo,frullate nel mixer per 2' le fragole insieme al fruttosio; Versate la purea ottenuta in una caraffa,e aggiungete anche l'acqua,mescolate con un cucchiaio e versate il liquido fino al bordo negli stampi per ghiaccioli,sistemate i bastoncini e fate congelare in freezer per almeno 3 ore. Trascorso questo tempo,dovrete sfilare i ghiaccioli uno per uno,se non ci riuscite,accorrete ad un semplice bagnomaria per pochi secondi,cosi si sfileranno più facilmente. Buon appetito!!!





20 Agosto 2012