Ghiaccioli con sciroppo di limone homemade

E’ molto tempo che a casa mia mangiamo ghiaccioli fatti in casa, ma per un motivo o per l’altro mi sono sempre dimenticata di farvi vedere come li preparo. Ora penso che sia arrivato il momento, anche perche’ tra un po’ l’estate e’ finita e passano di stagione!!!All’inizio li ho fatti con gli sciroppi comprati al supermercato, poi la nonna Caterina mi ha insegnato a preparare lo sciroppo di limone fatto in casa, e’ semplicissimo e i ghiaccioli hanno un sapore divino!!!Eccovi la ricetta:





INGREDIENTI per lo sciroppo di limone

1. mezzo litro di acqua naturale Sant’Anna
2. 700 gr zucchero semolato
3. 400 gr succo di limone spremuto

INGREDIENTI per i ghiaccioli

1. acqua naturale Sant’Anna q.b.
2. sciroppo di amarene comprato
3. sciroppo di limone non trattato fatto in casa
4. formine per i ghiaccioli

PROCEDIMENTO
Prima di tutto preparate il succo di limone: lavate e spremete i limoni in modo da ottenere 400 gr di succo.









Nel frattempo fate bollire l’acqua con lo zucchero semolato per circa 15 minuti facendo sciogliere bene lo zucchero. Lasciate raffreddare il tutto, quindi mescolate il succo con l’acqua zuccherata e travasate in brocche o bottiglie. Si conserva per un paio di settimane almeno, in frigorifero.






Adesso potete preparare i ghiaccioli mettendo in ogni formina 2 terzi di acqua Sant’Anna e 1 terzo di sciroppo di limone o sciroppo alle amarene. Girate bene con il cucchiaino e mettete in freezer per almeno quattro ore.