Gin and Tonic

• 60 cc di gin
• acqua tonica
• ghiaccio
• lime

Su  una rivista che sfogliavo l’ultima volta che sono stata dal dentista  definivano il gin and tonic “tanto semplice quanto delizioso” …quanto è vero!
E ancora : “Il suo profumo nasce dalle bacche di ginepro, l’aroma dalle scorze di limone: E poi tanto ghiaccio e tonica; una ricetta così dissetante e semplice, quella del gin and tonic, da mettere tutti d’accordo.

Classicissimo cocktail che ho visto bere da mio padre un’infinità di volte, per lui era il massimo del relax sedersi sulla poltrona e gustarsi il suo gin and tonic.
Altrettanto in atmosfera rilassante l’ho ribevuto come aperitivo offerto da mio fratello in barca un tardo pomeriggio di qualche estate fa con il sottofondo di “Selling England by the pound” dei Genesis…il massimo della goduria

 !
Ancora oggi quando vado a trovare mamma, al calare del sole mi chiede “Vuoi un gin tonic?”
Per tutte questi ricordi l’altra sera mi sono preparata ed offerta un gin and tonic …

Mettete il ghiaccio in un bicchiere largo e basso, tipo quelli da wisky, o in uno alto; aggiungete il gin e completate con l’acqua tonica, guarnite con una fettina di lime.

Curiosità

Il gin and Tonic è stato inventato in India quando si scoprì che il chinino presente nell’acqua tonica aiutava a prevenire la malaria.
In Inghilterra l’aggiunta del doppio gin lo ha reso un drink di successo.