Gin: Angel Face (9)

Calorie a persona: 82

Ingredienti per 4 persone:

• 6/10 Gin
• 2/10 Apricot Brandy
• 2/10 Calvados
• Per Guarnire:
• 1 Fettina Mela

Preparazione:

• Un after dinner di fascino nato probabilmente a Parigi durante la grande guerra.
• Cocktail decisamente alcoolico, si prepara mettendo in uno shaker freddo 6/10 di gin, 2/10 di apricot brandy, 2/10 di Calvados.
• Si agita bene e si filtra attraverso lo strainer nelle coppe da Martini.
• La scelta del distillato di mele può conferire note e sfumature diverse.
• Si può guarnire con una fettina di mela.