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Girelle al limone

Da Saramartina
GIRELLE AL LIMONEBuone buonissime,prese al volo e fatte velocemente.Grazie cookaround e un grazie a chi le ha postate.Non ho salvato il nome.^__^
GIRELLE AL LIMONE
2 limoni
250 gr zucchero
150 ml latte
350 gr farina
1 cubetto lievito birra
1 uovo
40 gr burro
Grattuggiare la scorza dei limoni e mescolarla allo zucchero.impastare la farina,l'uovo,il burro a pezzetti e iniziare a lavorare la pasta.Aggiungere il latte dove avete sciolto il lievito,e impastare fino ad ottenere una pasta liscia.far lievitare,stendere la pasta in un rettangolo,cospargere con la miscela di zucchero e limone,arrotolare e tagliare in tante girelle non molto larghe.Adagiarle in una teglia foderata di carta forno,far lievitare e cuocere poi a 180° per venti minuti.
Ho fatto una piccola modifica alla ricetta.Invece di usare tutto lo zucchero nel ripieno,ne ho messo 125 gr nell'impasto di base e 125 gr nel ripieno con la scorza del limone

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