Le girelle salate sono un antipasto divertente, pratico e poco costoso. Per il ripieno abbiamo scelto prosciutto cotto e formaggio a si può optare anche per verdure o ricotta.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
200 grammi di formaggio filante
200 grammi di prosciutto cotto
Olio extra vergine d’oliva
Tagliamo il prosciutto ed il formaggio a striscioline; stendiamo la pasta sfoglia su un piano infarinato e distribuiamo il ripieno in modo uniforme. Arrotoliamo la sfoglia su sè stessa, spennelliamola con dell’olio e poi tagliamola a fette utilizzando un coltello affilato. Mettiamo le girelle in una teglia da forno precedentemente unta e poi inforniamo a 180 gradi per 20 minuti. Serviamo calde
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