13 gennaio 2015Una cena in compagnia, una cena fuori dagli schemi dove noi blogger eravamo contemporaneamente cuochi e commensali.Ingrediente principale? Gli Alimenti del benessere !Cena che ha visto protagonista anche il bisbetico domato che una volta tanto abbiamo messo ai fornelli ;)Ma cosa sono gli Alimenti del Benessere ? E' il nuovo marchio di casa QVC pronto a soddisfare tutte le necessità e i desideri di chi ha uno stile di vita attivo e dinamico, di chi sta attento all’alimentazione e si prende cura di se stesso. Un esempio di alimenti del benessere sono i Semi di chia, ricchi di carboidrati non contengono glutine ideali quindi per chi soffre di celiachia o di intolleranze al glutine. Inoltre sono a basso indice glicemico perfetti quindi per i diabetici o in questo momento a una futura mamma come me che soffre di diabete gestazionale!Un altro alimento sempre più utilizzato nelle cucine è la Quinoa, anch'esso privo di glutine fornisce una fonta importante di carboidrati, magnesio e vitamina E ma non solo! E' un ottimo coadiuvante nelle diete in quanto riempe senza appesantire ;) Ma veniamo al menù che abbiamo preparato tutti insieme, armati di guanti coltelli grembiuli e cellulari per immortalare i nostri manicaretti!Il tutto guidati passo passo dallo Chef Gualtiero Villa:
ANTIPASTI:
Muffin salati alle bacche di Goji
Rotolini di manzo ai semi di chia e ricotta siciliana
Insalatina mista di bacche e frutti misti con feta e olive nere
PRIMO:
Risottino mantecato al limone e zenzero
SECONDO:
Filettini di salmone in camicia di lattuga dal cuore di quinoa e caponata ai mirtilli rossi e blu
Gnam gnam ! Ve lo devo dire che mi sono leccata i baffi a fine cena??? :)
Gli Alimenti del Benessere li trovate in vendita sul canale QVC (Digitale Terrestre: canale 32 | Sky: canale 475 | tivùsat: canale 32) Sul sito www.qvc.it, GLI ALIMENTI DEL BENESSERE