Una descrizione schematica dell'aromaterapeuta francese Philippe Mailhebiau dice che ogni tipo di aroma ha il suo carattere ben definito che può relazionare con la psiche, migliorando le nostre condizioni d'animo alterate. I vari pregi delle sostanze aromatiche sono stati utilizzati anche dall'aromaterapia scientifica, nata verso la fine dell'Ottocento e inizi del Novecento, ossia quando si è iniziato ad esaminare l'esecuzione antibatterica e antinfiammatoria in vitro (provetta) e dal vivo con test olfattivi sugli aromi da parte di volontari. Tutti conoscono e utilizzano gli oli essenziali in particolare perchè emanano un piacevole profumo e danno un senso di appagamento e benessere. Che cosa si trova nell'abilità degli aromi, anche per quelli utilizzati nelle fumigazioni, l'avere un contatto diretto di pensiero e soddisfarci, per mezzo dell'odorato?