Gli OGM:mostri nel piatto o risorsa per il futuro? Una conferenza di Dario Bressanini

Cosa sono gli OGM, gli Organismi Geneticamente Modificati? Dario Bressanini, chimico e ricercatore Universitario nonchè provetto cuoco, ha scritto un libro sull'argomento (D. Bressanini, OGM tra leggende e realtà, Zanichelli) e, tra le altre cose, ha tenuto anche questa interessante conferenza sull'argomento a Ferrara, che poi ha pubblicato sul suo canale Youtube. La condivido e diffondo volentieri, sperando così di fare una cosa gradita a chi vuole saperne di più sulle piante geneticamente modificate, sulla loro sicurezza -problema che ormai non esiste più, afferma Bressanini, stante le numerose prove accumulate nel tempo-, sull'aspetto scientifico, quello economico e così via. Il titolo della conferenza, emblematicamente, è: OGM - Mostri nel piatto o risorsa per il futuro?

Ecco i link alle altre parti della conferenza
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