Gnocchi Cremosi con Fiori di Zucca

Ingredienti:500gr di gnocchi di patate20 fiori di zucca (circa)1 confezione di panna di soiacipolla rossacoriandologomasio
Procedimento:In una padella mettere dell'olio e la cipolla pelata e tagliata a fettine sottili. Far rosolare leggermente e aggiungere dell'acqua per far ammorbidire. Lavare, pulire e tagliare a pezzetti i fiori di zucca e aggiungerli alla padella. Lasciare sul fuoco per una decina di minuti, successivamente aggiungere la panna e mescolare. Schiacchiare dei semi di coriandolo e metterli sempre nella padella. Salare a piacimento. Nel frattempo mettere sul fuoco l'acqua per gli gnocchi, far bollire e salare. Una volta che saranno pronti (quindi quando vengono in superficie), scolarli e aggiungerli al composto. Mescolare per bene, mettere in un piatto e aggiungere una spolverata di gomasio.