Tempo di preparazione 15 minuti.
Ingredienti:
(per 2 pesone)
300 gr. di gnocchi
100 ml. di latte o panna
100 gr. di caciotta Kremina IN.AL.PI.
50 gr. di gherigli di noci
sale
Procedimento:
Tritate grossolanamente le noci lasciandone qualcuna intera per guarnire i piatti.
In una padella antiaderente versate il latte (o la panna se preferite) e il formaggio a pezzetti e fate sciogliere. In caso la cremina venisse troppo densa aggiungete un altro goccio di latte.
Aggiungete le noci ed aggiustate di sale se serve.
Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata e quando vengono a galla prendeteli con una schiumarola e trasferiteli nella padella con il condimento.
Amalgamate bene il tutto e servite ogni piatto con le noci che avevate lasciato da parte.
Con questa ricetta partecipo al contest "In 20 minuti o meno"
Pacman
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