Gnocchi di patate viola, la versione chic di una ricetta tradizionale

Gnocchi di patate viola, la versione chic di una ricetta tradizionale

Lo so che oggi non è la giornata del” Back to basic” e che gli gnocchi si fanno il giovedì, ma alla ricerca di prodotti non convenzionali, seppur oramai diffusi, mi sono imbattuta nella famigerata patata viola o meglio detta patata vitelotte. Originaria del Perù non così diffusa in Italia fino a qualche tempo fa, ... Leggi ancora

Gnocchi di patate viola, la versione chic di una ricetta tradizionale