Gnocchi fatti in casa al parmigiano

Abbiamo desiderio di un primo piatto speciale. Prepariamo insieme questi semplici gnocchi da condire in modo semplice, con una bella spruzzata di parmigiano.

Gnocchi al parmigiano

Ingredienti: per gli gnocchi
Gr. 250 di burro,
2 nova intere,
2 tuorli,
sale, pepe,
noce moscata,
gr. 250 di farina.

Per condire
Gr. 50 di parmigiano grattugiato,
gr. 50 di gruviera gratugiata.
gr. 50 di burro fuso.