Quando lui cucina per me è sempre una sopresa....non sai mai cosa aspettarti perchè il più delle volte inventa al momento, come questa volta che mi ha preparato questo piatto con gli avanzi in frigo.....ma non mi delude mai! Love you my love
Ingredienti:
(per due persone)
400 gr. di gnocchi di patate
7-8 fiori di zucca
2 cucchiai di formaggio spalmabile tipo philadelphia
una fetta di pancetta a cubetti
1/4 di cipolla
olio extra vergine d'oliva
sale
Procedimento
In una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla con la pancetta, aggiungete i fiori di zucca tagliati a listarelle e fate insaporire pochi minuti.
Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata. Incorporate il formaggio al condimento e stemperate con un paio di cucchiai di acqua di cottura degli gnocchi. Aggiustate di sale.
Quando hgli gnocchi vengono a galla prelevateli con una schiumarola e saltateli in padella con il sughetto......mmmhhhh buoni!!!
Con questa ricetta partecipo al contest "Una pasta per caso"
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake