Goat cheese, tomato and basil tarte

Insomma torta salata con formaggio di capra pomodori basilico.Questo mese Re-Cake 2.0 ci mette alla prova con una preparazione salata.Bon, io adoro le torte salate.E come dice Sara nella presentazione della nuova sfida, è perfetta in ogni occasione.Semplice nell'esecuzione, negli ingredienti e buona tanto tanto.Le uniche modifiche apportate alla ricetta originale di Isidora Popovic è l'uso della farina per la base, tutto kamut, ed i pomodorini confit cotti nella pentola fornetto.La sapidità della feta ben si sposa con la dolcezza dei pomodori datterino cotti per due ore e mezza con erbe aromatiche (timo e origano), zucchero, sale ed olio.Ecco la locandina con la ricetta.