Goji Berry: diamanti rossi, frutti dell’eterna giovinezza

Creato il 26 novembre 2013 da Arscreativo

Goji Berry: diamanti rossi, frutti dell’eterna giovinezza ARSENALE CREATIVO

Le bacche Tibetan Goji crescono nelle regioni subtropicali di Cina, Mongolia e Tibet, sono state introdotte dagli inizi del 21esimo Secolo in Occidente come cibo salutare. I frutti di Goji sono fatti lentamente asciugare all’ombra, hanno l’aspetto di bacche rosse raggrinzite e un sapore dolce piccante. Le bacche di Goji, secondo la medicina tradizionale cinese, sono consumate crude prodotte in un tè aggiunto zuppa cinese o consumate in estratto. Si tratta del più potente anti-invecchiamento alimentare, collacato come “primo” nella scala ORAC (Oxigen Radical Assorbanza Capacity).

Questo frutto è nutrizionalmente ricco, contiene infatti beta-carotene, vitamine C, B1, B2 e altre vitamine, minerali, antiossidanti e aminoacidi. Le bacche di Goji sembrano avere dei superpoteri: uno studio evidenza che consumando questo alimento per 14 giorni, il soggetto migliorare le prestazioni atletiche, la qualità del sonno, regolarità intestinale e l’acutezza mentale.

Che sia il rinomato “Elisir di giovinezza”? Beh, vale la pena provare!